Quatre quart de mon papa
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre
- 150 g farine
- 125 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, séparer les blancs des jaunes des œufs.
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2
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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3
Battre les blancs en neige.
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4
Dans un autre saladier, mélanger le sucre et les œufs.
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5
Ajouter la moité de la farine, puis le beurre fondu, puis l'autre partie de la farine. Incorporer la levure.
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6
Ajouter enfin les blancs en neige. La pâte doit être lisse.
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7
Mettre au four pendant 45 min à 180°C.
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8
Laisser refroidir avant de démouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.