Quatre-quart miel citron amandes
🛒 Ingrédients
- 140 g beurre tendre
- 140 g sucre
- 140 g farine
- 2 cuillères à soupe miel liquide
- 2 cuillères à café levure chimique
- 2 oeufs
- 6 cuillères à soupe citron liquide
- 100 g amandes en poudre
- 100 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez les œufs et la farine.
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3
Incorporez progressivement le citron, le miel et les amandes.
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4
Versez la pâte dans un moule puis enfournez pour 30 à 35 minutes de cuisson.
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5
Plantez un couteau dans la pâte pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir intacte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.