Quatre-Quarts au Grand Marnier
🛒 Ingrédients
- 250 g sucre
- 250 g beurre
- 2 oranges
- 4 oeufs
- 250 g farine fermentante
- 10 cl grand-marnier
👨🍳 Préparation
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1
Peler les deux oranges et coupez la pelure en fines lamelles que vous laissez tremper dans le Grand Marnier.
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2
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, et versez le Grand Marnier et la pelure d'orange.
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3
Versez la farine et ensuite le beurre fondu, après obtention d'un mélange homogène, insérez délicatement les blanc des œufs battus en neige.
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4
Versez dans une moule à cake beurré, et enfournez pendant 45 min à 220°C .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.