Quatre-quarts au Nutella® par Grégory Cohen
🛒 Ingrédients
- 300 g beurre
- 150 g Nutella® (15g/portion)
- 6 oeufs
- 300 g sucre
- 300 g farine
- 1 sachet levure chimique
- noisettes concassées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre et laissez reposer. Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre. Faites blanchir le mélange puis versez la farine en pluie, ajoutez la levure et mélangez bien la pâte. Incorporez à la préparation le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif.
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2
Enfournez le quatre-quarts pour 40 à 50 minutes. Démoulez encore chaud.
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3
Une fois refroidi, faites un trou de part et d’autre du quatre-quarts avec un vide-pomme.
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4
A l’aide d’une poche à douille, remplissez le trou de Nutella®.
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5
Finissez le quatre-quarts avec un filet de Nutella® et des noisettes torréfiées concassées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.