Quatre quarts au pruneaux
Marc
·
⏱
Préparation
40 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché
🌿 Végétarien
🛒 Ingrédients
personnes
- 125 g sucre
- 125 g beurre (ou margarine, mais c'est moins bon)
- 150 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 125 g pruneau dénoyautés
👨🍳 Préparation
-
1
Travailler le beurre en pommade, battre les oeufs entiers avec le sucre, puis ajouter la farine. Mélanger le tout et ajouter les pruneaux.
-
2
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
-
3
Cuire 30 mn à four moyen (thermostat 7/180°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
95
kcal / portion
6
portions
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.