Quatre-quarts chocolat banane
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 250 g sucre
- 200 g beurre
- 1 sachet levure chimique (10g)
- 1 pincée sel
- 3 bananes
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
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2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel et faire un puits. Incorporer les oeufs un à un, puis le beurre fondu.
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3
Découper les bananes en petits morceaux (on peut aussi les passer au mixeur, mais le résultat sera un peu différent).
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4
Mélanger les bananes et le chocolat à la pâte.
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5
Beurrer un moule à cake et y déposer la pâte.
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6
Mettre au four pendant environ 40 min (surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.