Quenelles à la carbo
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons fumés
- 1 oignon
- 25 cl crème fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 12 quenelles nature
👨🍳 Préparation
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1
Couper les quenelles en rondelles de 1 cm environ.
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2
Dans un poêle, faire revenir les lardons et l’oignon émincé. Réserver.
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3
Dans la même poêle, faire dorer les quenelles dans l'huile d'olive.
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4
Lorsque les quenelles sont bien dorées, ajouter les lardons et les oignons, puis la crème fraiche.
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5
Faire chauffer 2 à 3 min et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.