Quesadillas au bacon, fromage et oignon
🛒 Ingrédients
- 0.25 pot Salsa Sauce à napper Old El Paso™
- Kit pour Quesadillas au Fromage Fondu Old El Paso™ (contenant 1 paquet de 8 Tortillas, 1 pot de sauce, 1 mélange aux épices)
- 8 tranches bacon fumé
- 4 cuillères à soupe oignon tranché
👨🍳 Préparation
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1
Faites chauffer une poêle à frire à feu moyen. Ajoutez le bacon saupoudré de la moitié du mélange aux épices Old El Paso™ et cuisez pendant 4-5 minutes, en le tournant, jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
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2
Hachez le bacon en petits morceaux.
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3
Placez l'une des quesadillas Old El Paso™ dans la poêle et ajoutez ¼ du bacon, ¼ de l'oignon et ¼ de la sauce Old El Paso™. Recouvrez avec une autre tortilla et cuisez pendant 1 à 2 minutes, puis retournez et faites cuire 1 minute supplémentaire, jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients pour obtenir 4 galettes de quesadillas.
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4
Coupez chaque galette en 4 quartiers afin d’obtenir 16 parts. Servez accompagné du reste de sauce afin de dipper les quesadillas.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.