Queue de langouste au whisky
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- poivre
- 0.5 l ouche de whisky (ou plus pour les amateurs)
- 2 queues de langouste (coupées en moitié)
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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1
Faire préchauffer le four à 220°C .
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2
Dans un bol faire fondre le beurre. Ajouter le jus du citron, le sel et le poivre.
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3
Passer les 3/4 de cette préparation au pinceau sur les 1/2 langoustes.
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4
Enfourner les langoustes et recouvrir d'alumininum.
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5
A mi-cuisson (15 mn) passer au pinceau le reste de la préparation.
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6
Flamber avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.