Quiche végétarienne chèvre miel tofu

🛒 Ingrédients

• sachet de levure chimique
• 1 filet huile d'olive
• 2 bonnes cuillères de farine de blé
• 1 pâte feuilletée
• 1 verre lait d'amande Non sucré
• 3 oeufs
• Épices
• poivre
• curry
• piment de Cayenne
• paprika
• Garniture
• 1 verre lentilles corail
• 1 fromage de chèvre
• 1 plaque de tofu Fumé
• parmesan râpé

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faire bouillir de l’eau, et y plonger les lentilles corails pendant 8 minutes.

2. 2

   En attendant, râper la plaquette de tofu et la faire chauffer à feu doux à la poêle avec un filet d’huile.

3. 3

   Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur tournante). Dérouler la pâte feuilletée, la mettre dans un plat à tarte, la piquer et la mettre 5minutes au four.

4. 4

   Pendant ce temps, battre les œufs et y mettre le lait d’amande + les épices+ la farine (à remuer au fouet) et enfin la levure.

5. 5

   Une fois les lentilles cuits les égoutter, verser dans le mélange œufs épices le tofu et les lentilles corails, mélanger.

6. 6

   Sortir la pâte, y verser la préparation.

7. 7

   Saupoudrer le tout de parmesan + couper des rondelles de chèvre et les disposer partout sur la quiche.

8. 8

   Verser un filet de miel sur tout l’ensemble (avec une cuillère spécial miel c’est mieux ;)).

9. 9

   Puis enfin, enfourner pendant 16 minutes environ (ajuster en fonction de sa couleur dorée).

❓ Questions fréquentes

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