Raclette au four
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 10 g beurre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 8 pommes de terre
- 1 gousse ail
- fromage à raclette à volonté
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire vos pommes de terre à l'eau.
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2
Dans une poêle, faites fondre le beurre et revenir l'oignon (préalablement coupé en petits dés) et la gousse d'ail.
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3
Une fois cuites, épluchez et coupez vos pommes de terre en lamelles épaisses.
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4
Insérez les pommes de terre à l'oignon et l'ail dans la poêle et ajoutez la crème fraîche.
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5
Laissez cuire à feu doux 3 minutes, le temps que les pommes de terre prennent le goût de l'oignon et de l'ail.
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6
Salez et poivrez.
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7
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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8
Dans un plat à gratin, mettez une couche de pommes de terre, puis recouvrez de tranches de fromage à raclette.
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9
Répétez l'opération.
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10
Enfournez votre plat, et laissez cuire environ 20 minutes.
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11
Servez chaud, et dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.