Raita de radis chinois
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe persil haché
- 2 radis chinois
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe ciboulette hachée
- 150 g yaourt à la grecque
👨🍳 Préparation
-
1
Eplucher et râper très finement le radis chinois, bien l’égoutter (pour éviter que le yaourt soit trop dilué).
-
2
Mettre le radis râpé dans un saladier, ajouter l'ail pressé, le persil, la ciboulette et bien mélanger.
-
3
Ajouter le yaourt à la grecque et mélanger à nouveau. Pour finir, saler suivant votre palais et réserver au frigo jusqu'au moment servir.
-
4
Le résultat est frais, un peu piquant et sera le bienvenu à coté d'une viande grillée par exemple.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.