Ramequins au potiron et aux pommes
🛒 Ingrédients
- 20 g sucre
- 1 cuillère à café farine
- beurre et sucre pour les ramequins
- 100 g potiron
- 12 cl lait
- 1 oeuf
- 0.5 pomme
👨🍳 Préparation
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1
Cuire le potiron coupé en dés dans le lait durant 20 minutes.
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2
Beurrer et sucrer les ramequins.
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3
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
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4
Mélanger le sucre avec la farine et l’œuf battu. Ajouter la purée de potiron ainsi que la pomme que vous aurez coupée en petits dés.
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5
Verser dans les 2 ramequins et faire cuire au four, au bain-marie, 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.