"Rata" de pommes de terre aux knackis
🛒 Ingrédients
- 8 knackis
- huile d'olive ou beurre
- poivre
- 8 pommes de terre
- 8 portions de Vache qui rit®
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dés. Les faire revenir dans un faitout à revêtement antiadhésif, avec un peu d'huile d'olive ou du beurre (selon les goûts). Laisser cuire à couvert environ 20 minutes.
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2
Pendant ce temps couper les knackis en rondelles d'1/2 centimètre environ.
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3
Quand les pommes de terre sont encore un peu fermes, ajouter les knackis et cuire encore 5 minutes, puis ajouter les portions de vache qui rit.
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4
Laisser cuire entre 2 et 3 minutes, le temps que le fromege fonde bien. Bien remuer, saler, poivrer et servir bien chaud.
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5
Un plat complet pour les enfants... et pas que...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.