Réconciliation aux légumes dorés
🛒 Ingrédients
- 2 poivrons jaunes
- 400 g carotte
- 100 g raisins secs blonds
- 25 cl jus d'orange
- 25 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher et couper en petits dés les carottes.
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2
Laver et couper en petits dés les poivrons.
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3
Faire bouillir l'eau et le jus d'orange, y placer les carottes, les poivrons et les raisins secs, laisser bouillir 25 minutes.
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4
Servir cette recette régulièrement à la personne qui est fâchée avec les légumes, en diminuant progressivement la proportion de raisins et de jus d'orange.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.