rhum arrangé à la banane
🛒 Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 10 carrés de sucre roux (ou un grand verre de sirop de canne à sucre)
- 1 gousse vanille
- rhum brun et rhum blanc de bonne qualité
- cannelle en poudre ou bâtons de cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre dans une bouteille en verre d'un litre:
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2
- les bananes coupées en rondelles
-
3
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre (ou 3 bâtons de cannelle)
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4
- le sucre et la vanille
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5
- terminer avec 1/4 de rhum brun et 3/4 de rhum blanc
-
6
Bien refermer puis laisser macérer un mois minimum en remuant de temps en temps...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.