Rhum arrangé ananas passion
🛒 Ingrédients
- 1 ananas
- 5 fruits de la passion
- 1 gousse vanille
- 1 l rhum blanc
- 10 cl sirop de sucre de canne
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher et couper l'ananas en rondelles.
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2
Couper les fruits de la passion, retirer-en toute la pulpe et les mettre dans un grand bocal.
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3
Dans le récipient, ajouter le sirop de sucre de canne, les tranches d'ananas, la gousse de vanille fendue dans sa longueur, puis le rhum*. Remuer le bocal pour bien mélanger.
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4
Laisser reposer plusieurs semaines avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.