Rigatoni alla francescana
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 4 tranches jambon blanc
- 1 pot sauce tomate pour spaghettis bolognaise
- 400 g rigatoni
- 500 g viande hachée
- 2 bonnes poignées de champignons de Paris
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faire cuire les champignons.
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2
Faire cuire séparément la viande hachée.
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3
Couper l'oignon en fines lamelles puis les incorporer à la viande qui est en train de cuire.
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4
Couper chaque tranche de jambon en petits morceaux.
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5
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 11 min) et en même temps ajouter la sauce tomate à la viande ainsi que les champignons et le jambon et laisser mijoter le tout.
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6
Le mieux est de servir d'abord les pâtes et ensuite de mettre la garniture, c'est plus joli que de tout mélanger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.