Rillettes Marines (véganes)
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 gousse oignon en poudre
- 3 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café aneth séchée
- 1 échalote
- 5 cuillères à soupe algue séchée en paillettes
- 30 g olives vertes dénoyautées
- 0.5 gousse ail
- 170 g lentilles vertes cuites
- 130 g haricots blancs cuits
👨🍳 Préparation
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1
Préparer l'ensemble des ingrédients : faire cuire les lentilles si besoin et couper l'échalote et l'ail.
-
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance plutôt homogène sans pour autant avoir un mélange lisse. Réserver au frais avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.