Risotto aux champignons et tarte au chocolat au Airfryer

🛒 Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 cuillère à soupe beurre
• 100 g pleurote
• 150 g champignons de Paris
• 1 gousse ail
• 300 g riz pour risotto
• 1 cuillère à café oignon en poudre
• 850 ml bouillon de légumes
• 100 g chocolat
• 1 pâte feuilletée
• 1 cuillère à soupe lait
• 1 cuillère à soupe jus de citron fraîchement pressé

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Nettoyez les champignons en les brossant, coupez-les en tranches fines et assaisonnez avec de l'huile d'olive et du sel à votre convenance. Épluchez et hachez l'ail.

2. 2

   Mettez le riz, l'ail haché, l'oignon en poudre et le bouillon de légumes dans l'accessoire de cuisson type four, puis mélangez bien. Disposez les champignons en une couche uniforme par-dessus.

3. 3

   Positionnez la barre de chocolat au centre de la feuille de pâte feuilletée. Coupez la pâte de façon légèrement oblique de chaque côté, tous les 1 cm, créant ainsi de longues bandes.

4. 4

   Commencez à tresser par le bas en faisant passer une bande sur le milieu, puis chevauchez-les avec la bande du côté opposé. Continuez ce processus en remontant le long de la pâte jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet. Badigeonnez de lait.

5. 5

   Transférez délicatement la tarte au chocolat dans le panier de gauche. Placez l'accessoire de cuisson dans le panier de droite.

6. 6

   Réglez le temps de cuisson et la température pour chaque panier : 19 minutes à 180°C pour le panier de gauche, et 40 minutes à 190°C pour le panier de droite.

7. 7

   Retirez le risotto de l'appareil et incorporez le beurre et le jus de citron. Sortez la tarte au chocolat de l'appareil et laissez-la reposer quelques minutes avant de couper des parts. Servez.

❓ Questions fréquentes

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