Riz à la tomate et au basilic
🛒 Ingrédients
- 1 tasse de riz blanc
- 2 tomates
- 2 gousses ail
- 1 bouquet de basilic frais
- poivre
👨🍳 Préparation
-
1
Rincez votre riz abondamment à l’eau froide.
-
2
Découpez les tomates en petits morceaux.
-
3
Hachez les gousses d’ail en petits morceaux.
-
4
Ciselez le basilic.
-
5
Déposez dans votre cuiseur à riz : le riz, les tomates, l’ail puis le basilic.
-
6
Salez et poivrez à votre convenance.
-
7
Lancez la cuisson du riz selon les instructions.
-
8
Servez ! Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.