Riz au four tout simple
🛒 Ingrédients
- 2 verres riz
- 1 oignon
- huile d'olive et de tournesol
- 4 verres eau
- 0.5 cube de bouillon de volaille
👨🍳 Préparation
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1
Emincer l'oignon, faire chauffer un petit mélange huile d'olive et huile de tournesol, et faire revenir l'oignon pour qu'il devienne translucide.
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2
Dans un plat un terre, mettre le riz, l'oignon, et l'huile. Mélanger.
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3
Ajouter l'eau tiède et le demi cube de volaille dilué.
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4
Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 30 à 45 min, selon votre four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.