Riz au lait de coco
🛒 Ingrédients
- 1 barquette de Riz Gourmand express Akafuji®
- 1 brique de Lait de coco REAL THAI® (200 ml)
- 1 gousse vanille
- 1 cuillère à soupe sucre
👨🍳 Préparation
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1
Chauffer le lait de coco REAL THAI à feu doux et ajouter la gousse de vanille fendue en deux.
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2
Ajouter ensuite le riz riz Akafuji dans le lait puis mélanger jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait de coco.
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3
Ajouter le sucre et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.