Riz au lait de coco, poulet et épinards
🛒 Ingrédients
- 2 tasses de riz
- 2 tasses d' eau
- 1 tasse de lait de coco
- 200 g épinards frais
- 2 morceaux blanc de poulet
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Commencez par rincer le riz sous l’eau claire, puis égouttez-le.
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2
Rincez les épinards et hachez-les.
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3
Découpez les blancs de poulet en morceaux.
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4
Dans votre cuiseur à riz, déposez le riz, l’eau, le lait de coco, les morceaux de poulet et les épinards. Salez et poivrez selon vos goûts. Remuez le tout.
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5
Lancez la cuisson selon les instructions de votre cuiseur à riz. Une fois que votre préparation est prête vous pouvez activer la fonction Maintien au chaud. Dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.