Riz au poulet, carottes et sauce soja
🛒 Ingrédients
- 2 tasses de riz
- 2 cuisses de poulet
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe sauce huître
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Découpez les cuisses de poulet en petits morceaux.
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2
Épluchez les carottes et découpez-les en fines rondelles.
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3
Placez dans votre appareil : le riz, les morceaux de poulet et les carottes.
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4
Assaisonnez avec du sel, du poivre, la sauce soja et la sauce huître.
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5
Laissez cuire selon les indications de votre cuiseur à riz et servez immédiatement !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.