Riz au saumon et lait de coco Cookeo
🛒 Ingrédients
- 400 ml Bouillon Liquide Légumes MAGGI®
- 150 g riz blanc étuvé, cru
- 250 g saumon cru
- 150 g carotte crue
- 50 g lait de coco ou crème de coco
- 50 g petits pois surgelés, crus
👨🍳 Préparation
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1
Coupez le saumon surgelé en gros cubes, coupez les carottes en rondelles.
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2
Dans le cookeo mettez le riz, puis les carottes, les petits pois, le saumon et le bouillon et faites cuire 8 minutes en cuisson rapide.
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3
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.