Riz cantonnais simplissime Cookeo
🛒 Ingrédients
- 400 ml Bouillon Liquide Légumes MAGGI®
- 1 cuillère à soupe huile d'olive vierge extra
- 150 g riz blanc étuvé, cru
- 200 g allumettes de jambon
- 1 pièce de carotte crue
- 100 g petits pois surgelés, crus
- 3 oeufs cru
👨🍳 Préparation
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1
Coupez la carotte en petits dés.
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2
Faites dorer les oeufs battus en omelette 2 minutes en mode dorer. Réservez.
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3
Dans le cookeo mettez tous les ingrédients sauf les oeufs et faites cuire 8 minutes en cuisson rapide. Ajoutez les oeufs.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.