Riz soufflé au Lait Concentré Sucré Sans Lactose
🛒 Ingrédients
- 1 noix de beurre
- 1 boîte Lait Concentré Sucré sans Lactose NESTLÉ
- 350 g riz soufflé
- 300 g chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Faire chauffer le Lait Concentré Sucré Sans Lactose NESTLÉ dans une casserole.
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2
Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux puis verser le lait bouillant dessus pour le faire fondre.
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3
Une fois le chocolat bien fondu et bien lisse, ajouter le riz soufflé. Bien mélanger.
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4
Verser la préparation dans un plat rectangulaire beurré et lisser la surface.
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5
Laisser refroidir, une fois le “gâteau” bien ferme, découper en parts et déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.