Rochers aux raisins
🛒 Ingrédients
- 240 g farine
- 2 cuillères à café levure chimique
- 75 g beurre fondu
- 120 g sucre
- 1 cuillère à café cannelle
- 5 cuillères à soupe jus d'orange
- 180 g raisins secs
- papier sulfurisé
👨🍳 Préparation
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1
Disposer le papier sulfurisé sur la plaque de votre four préchauffé à 210°C (thermostat 7).
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2
Mélanger la levure, la farine, la cannelle, le beurre fondu, le sucre, les raisins et le jus d'orange dans un saladier.
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3
Faire des petites boules avec la mixture obtenue, puis les déposer sur le papier sulfurisé.
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4
Cuire pendant 12 minutes (ou plus longtemps selon votre goût).
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5
Laisser refroidir complètement avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.