Rochers coco banane très faciles
🛒 Ingrédients
- 125 g noix de coco rapée
- 125 g sucre
- 1 banane
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Dans un saladier, battre le mélange sucre et oeufs jusqu'à blanchiment.
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3
Ecraser la banane à la fourchette dans une assiette à part et l'ajouter au mélange précédent. Incorporer la noix de coco et tout mêler au fouet.
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4
Former des petits rochers à l'aide de 2 cuillères sur du papier sulfurisé et mettre au four pendant 15 min (ils doivent avoir une jolie coloration un peu dorée). Laisser refroidir et déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.