Rochers coco moelleux
🛒 Ingrédients
- 60 g beurre tendre
- 150 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs entiers
- 200 g noix de coco en poudre
- 50 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre en poudre, le sucre vanillé, les oeufs, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
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2
Ajouter le beurre, la noix de coco, puis les amandes. Malaxer jusqu'à obtention d'une pâte homogène
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3
Mettre en petits tas sur une plaque recouverte l'aluminium beurré ou de papier sulfurisé.
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4
Faire cuire 15 min dans le four à 180°C (thermostat 6) puis laisser 5 min dans le four éteint.
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5
Retirer du four - même s'ils paraissent encore mous - sinon ils seront durs et non moelleux. En refroidissant ils durcissent suffisamment.
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6
Mon petit "plus" : les manger le lendemain !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.