Rosbeef 3/4 d'heure
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- poivre
- branche de romarin
- 1 rôti de boeuf de 1 kg
- 1 échalote
- 2 gousses ail
- 1 bouquet de basilic
- 1 pincée sarriette
- 1 pincée herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préparation : 5 minutes
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2
Cuisson : 3/4 d'heure
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3
Ingrédients (pour 6 personnes) :
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4
Préparation :
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5
Couper l'échalote, l'oignon et l'ail en lamelles.
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6
Prendre le rosbeef du congélateur. Sans décongélation préalable, le mettre dans du papier aluminium pouvant aller au four.
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7
Mettre de part et d'autre du rosbeef, les lamelles d'échalote, d'oignon et d'ail, saler poivrer "herber"
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8
Fermer comme pour une papillote.
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9
Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 3/4 d'heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.