Rösti de pommes de terre au SEL DES ALPES aux Herbes Bio - fort
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 800 g pomme de terre
- 2 oignons
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe farine
- 2 cuillères à café SEL DES ALPES aux Herbes Bio - fort
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes de terre et les râper finement. Eplucher et émincer finement les oignons. Presser les oignons et les pommes de terre râpées avec de l’essuie tout si besoin, il faut retirer au maximum l’excédent d’eau.
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2
Placer dans un saladier et ajouter l’œuf, la farine et le Sel aux Herbes Bio - fort. Bien mélanger.
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3
Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et y déposer des galettes de préparation. Laisser dorer d’un côté avant de retourner la galette pour faire dorer de l’autre côté.
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4
Servir bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.