Rösti suisse
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 250 g lardons
- 5 cuillères à soupe huile (pas d'huile d'olive)
- poivre
- 8 pommes de terre moyennes
- 1 l aitue
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez, lavez, et râpez en fines bandes de 5 millimètres les pommes de terre.
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2
Épluchez, coupez et émincez vos oignons. Mélangez-les aux pommes de terre.
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3
Mettez à chauffer l'huile,dans une poêle. Quand cette dernière est chaude, déposez comme une galette la moitié de votre préparation.
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4
Déposez les lardons, puis la seconde moitié de la préparation.
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5
Faites cuire avec un couvercle. Quand le fond gratine, retournez la galette. Laissez gratiner l'autre face.
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6
Quand cette dernière est prête, servez avec une salade.
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7
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.