Rougail de knackis
🛒 Ingrédients
- 10 knackis
- 250 g lardons fumés
- 4 tomates
- 1 oignon
- poivre
- 2 gousses ail (facultatif)
- curcuma ou safran (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Couper les knackis en petits morceaux. Détailler les tomates en cubes, hacher l'oignon et l'ail.
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2
Faire frire les lardons à la poêle. Ajouter les morceaux de saucisses et faire rosir également.
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3
Ajouter l'ail, l'oignon et le curcuma. Faire revenir quelques minutes.
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4
Ajouter les tomates et un peu d'eau.
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5
Laisser le tout cuire et mijoter pendant 15 à 20 min.
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6
Servir avec du riz ou des pâtes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.