Roulé à la pralinoise
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 60 g farine
- 6 oeufs
- 300 g pralinoise (rayon chocolat)
- 10 crème fraîche liquide
👨🍳 Préparation
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1
préchauffer le four.
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2
pour le roulé :
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3
séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
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4
battre le blancs en neige. réserver.
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5
battre jaune d'oeufs + sucre + farine.
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6
ajouter les blancs d'oeufs battus à l'autre mélange.
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7
etaler sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé.
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8
mettre au four entre 10 et 15 min th 6 (180)
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9
pour la crème à la pralinoise :
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10
dans une casserole, mettre à fondre la pralinoise avec la crème fraiche.
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11
sur le plan de travail, mettre un torchon propre et déposer le roulé coté gateau( papier sulfurisé vers le haut.
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12
enlever le papier.
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13
étaler la moitié de la pralinoise sur le gateau, roulé, mettre dans un plat et verser le reste de la pralinoise sur les roulé.
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14
mettre au frigo pendant 1 h .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.