Roulé aux blettes et au Comté
🛒 Ingrédients
- 1 noix de beurre
- 2 tranches jambon blanc
- 1 morceau comté
- 1 botte blette
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 petit sachet de parmesan
👨🍳 Préparation
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1
Faites blanchir le vert des blettes (vous pourrez utiliser les cardes pour faire un gratin), puis égouttez les et passez les à la poêle avec une noix de beurre afin qu'elles rendent leur jus. Laissez refroidir.
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2
Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée et rapez le Comté.
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3
Lorsque les blettes sont tièdes, étalez-les sur la pâte feuilletée, saupoudrez de Parmesan. Recouvrez des 2 tranches de jambon et du Comté rapé.
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4
Enroulez la pâte et la farce de manière à former un roulé (comme les gâteaux roulés à la confiture).
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5
Enfournez 30 mn à 180°C.
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6
Servez en entrée pour 4 personnes (ou en plat principal accompagné d'une salade pour 2 personnes).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.