Rouleau croustillant de coquillettes
🛒 Ingrédients
- 60 g fromage râpé
- 80 g farine
- gros sel
- huile
- 100 g coquillettes
- 6 tranches jambon sec
- 2 oeufs
- 100 g chapelure
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les coquillettes selon les indications du paquet.
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2
Egoutter les coquillettes et les mélanger avec le fromage râpé. Bien mélanger pour lier les pâtes entre elles.
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3
Déposer une cuillère de coquillettes sur une tranche de jambon et rouler le jambon assez serré. Fermer le rouleau de coquillettes avec une seconde tranche de jambon (coupée en 2 dans le sens de la longueur) en l'enroulant de sorte à fermer les 2 extrémités.
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4
Rouler successivement les rouleau de coquillettes dans la farine, les oeufs battus puis la chapelure.
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5
Déposer les rouleau dans une poêle avec de l'huile. Laisser dorer et retourner régulièrement les rouleaux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.