Rouleaux de Poireaux au Rostello
🛒 Ingrédients
- 6 poireaux de taille moyenne
- 4 tranches jambon italien) pas trop fines
- poivre
- crème liquide
- brin de basilic
- parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les poireaux, lavez-les, coupez-les en deux et cuisez-les 30 min à la vapeur dans une cocotte.
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2
Egouttez-les bien, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Partager les poireaux en quatres parts égales puis les rouler dans les tranches de Rostello.
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3
Poser le tout dans un plat à gratin. Parsemez de parmesan rapé,ajouter du basilic coupé grossièrement puis versez la crème liquide.
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4
Salez, poivrez. Cuire 15 minutes, cuisson normale ou en fonction grill.
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5
Servir et bonne dégustation !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.