Rouleaux de printemps
🛒 Ingrédients
- 300 g vermicelles de riz
- 6 g alettes de riz
- 50 g crevettes
- 50 g porc coupés en morceaux
- 6 feuilles salade
- 6 feuilles menthe
👨🍳 Préparation
-
1
Plongez les galettes de riz dans de l' eau chaude pendant quelques secondes pour qu'elles deviennent molles puis laissez légèrement égoutter.
-
2
Cuire le porc et les crevettes dans de l'eau chaude.
-
3
Etalez la galette de riz sur une table de travail.
-
4
Commencez par mettre une feuille de salade et quelques feuilles de menthe.
-
5
Mettez ensuite les vermicelles de riz.
-
6
Puis le porc.
-
7
Enroulez le rouleau et au dernier tour mettez 3 crevettes préalablement coupées en 2 .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.