Rouleaux de printemps fruités
🛒 Ingrédients
- 500 g fraises
- 3 oranges
- 25 g alettes de riz
- 3 pommes
- 4 kiwis
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes et les kiwis.
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2
Pelez ensuite vos oranges et déposez les quartiers dans un bol.
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3
Coupez en petits dés les fraises et les kiwis. Découpez les pommes en très fines lamelles (plus fines qu'une julienne).
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4
Ensuite, imbibez d'eau tiède un torchon propre et déposez-y deux demi galettes.
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5
Prenez un autre torchon humide (ou pliez votre torchon initiale en deux) afin d'humidifier la totalité de la galette.
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6
Déposez ensuite vos fruits sur le centre de la demi galette de façon à ce qui reste assez de pâte pour pouvoir les rouler.
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7
Rabattez les côtés sur les fruits, puis roulez-les pour les refermer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.