Roulés a la tomate
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 4 feuilles salade (laitue)
- Pour la sauce vinaigrette :
- moutarde
- huile
- vinaigre
👨🍳 Préparation
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1
Prévoir :
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2
- cure-dents
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3
- une paire de ciseaux
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4
- un couteau
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5
Couper les tomates en 16 morceaux chacune, enrouler les morceaux dans des bandes de salade que vous avez auparavant découpée grace à une paire de ciseaux.
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6
Plantez un cure-dents dans chaque morceau de facon à ce que le morceau de salade ne se déroule pas.
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7
Mettez les roulés à la tomate dans une assiette accompagnés d'un petit bol a demi rempli de sauce vinaigrette toute faite.
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8
Vos invités se feront une joie de tremper ces rouleaux dans la sauce pour pouvoir déguster ce plat végétarien.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.