Sablé spirale pour l'apéro
🛒 Ingrédients
- 175 g farine
- 125 g beurre
- 2 cuillères à soupe maïzena
- poivre
- 2 cuillères à soupe tapenade noire
- 175 g parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Ecraser le beurre mou avec le parmesan, la farine et un peu de poivre.
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2
Lorsque le mélange est homogène, diviser la pâte en deux.
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3
Ajouter à l'une la tapenade et la maïzena.
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4
Placer au frais 15 minutes puis étaler chaque pâte finement. Les placer l'une sur l'autre en les humidifiant légèrement pour les coller. Les enrouler sur elles-mêmes pour façonner un boudin. Placer dans du film alimentaire au frais pour durcir la préparation (ou 15 minutes au congélateur).
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5
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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6
Découper en fines rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur puis les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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7
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
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8
Les laisser refroidir avant de les dévorer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.