Sablés à l'avoine et au chocolat
🛒 Ingrédients
- 120 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 0.5 cuillère à café sel
- 120 g beurre tendre
- 1 cuillère à soupe cacao non sucré
- 120 g sucre en poudre
- 85 g flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe café fort
👨🍳 Préparation
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1
Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couvrez deux tôles à pâtisserie de papier d'aluminium beurré.
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2
Tamisez la farine, le sel et le cacao dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en parcelles et incorporez-le du bout des doigts jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure.
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3
Incorporez le sucre, les 85 g de flocons d'avoine et le café.
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4
Mélangez et travaillez un peu la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
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5
Mettez le reste des flocons d'avoine sur une assiette. Roulez des boulettes de pâte de la taille d'une noix et enrobez-les régulièrement de flocons d'avoine. Posez-les sur les tôles et applatissez-les avec la paume en disques de 1/2 cm d'épaisseur.
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6
Faites cuire environ 15 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.