Sablés à l'orange
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g beurre
- 100 g sucre en poudre
- 100 g écorces d'oranges confites
- 1 oeuf entier
👨🍳 Préparation
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1
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
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2
Ajoutez les écorces d'orange coupées en petites morceaux.
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3
Mélangez ensuite avec l'oeuf et le beurre fondu.
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4
Laissez reposer environ 30 min.
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5
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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6
Etalez la pâte sur une surface farinée pour obtenir une épaisseur d'au moins un demi-centimètre.
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7
A l'aide d'emporte-pièces, découpez des biscuits et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.