Sablés à la lavande
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 140 g beurre découpé en dès
- 100 g sucre semoule
- 1 pincée sel
- 1 sachet sucre vanillé ou arôme vanille
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe rase de lavande séchée comestible
👨🍳 Préparation
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1
Sur le plan de travail disposez votre farine, sucre vanillé, sel et sucre puis incorporez avec vos main la totalité du beurre jusqu'au moment où vous obtenez une pâte granuleuse.
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2
A ce moment ajoutez le jaune d’œuf. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la lavande séchée.
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3
Faîtes chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faîtes un boudin avec la pâte, et laissez la reposer 20 min au frigo.
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4
Une fois prête, découpez des cercles d'un peu moins de 1 cm et disposez-les sur du papier sulfurisé pour cuire 20 min (surveillez, ils sont prêts lorsqu'ils brunissent légèrement).
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5
Laissez refroidir et voilà les gourmands !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.