Sablés amandes et calvados
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 180 g beurre
- 120 g sucre
- 3 cuillères à soupe calvados
- pincée de sel
- 125 g amandes en poudre
- 2 jaunes d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Verser la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel, les jaunes d'oeuf, le calvados puis le beurre fondu. Bien mélanger le tout d'abord à la cuillère en bois puis finir à la main.
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3
La pâte doit être un peu sableuse !
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4
Etaler la pâte et faire des formes au choix avec des emporte-pièces ou encore former de petits croissants.
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5
Cuire pendant 15 min.
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6
Les sablés doivent être à peine dorés pour rester fondants à souhaits !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.