Sablés de Noel aux amandes et noisettes
🛒 Ingrédients
- 280 g sucre
- 250 g beurre
- 250 g farine
- 5 jaunes d'oeuf
- 125 g noisettes (hachées ou en poudre)
- 125 g amandes (hachées ou en poudre)
- 1 zeste de citron
- papier sulfurisé
👨🍳 Préparation
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1
- Moudre les amandes et les noisettes à part.
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2
- Battre les jaunes et le sucre.
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3
- Ajouter le beurre et le zeste de citron.
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4
- Intégrer la farine.
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5
- Séparer la pâte en deux parts égales.
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6
- Intégrer les amandes dans une part et les noisettes dans l'autre.
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7
- Placer le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.
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8
- A l'aidre d'une cuillère à café, prendre une petite quantité de pâte et la déposer sur une plaque de cuisson. Renouveler l'opération.
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9
- Faire cuire la pâte 10 min à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.