Sablés express à la confiture
🛒 Ingrédients
- 4 farine T45
- 1 sachet levure chimique
- 4 oeufs
- 1 sucre en poudre
- 1 matière grasse moitié huile - moitié beurre fondu
- 1 sachet sucre vanillé
- zeste de citron râpé
- 500 g confiture d'abricot
- 100 g sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger farine, levure, beurre, huile, sucre, sucre vanillé et oeufs dans un grand saladier, à la main c'est plus pratique.
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2
Il faut que la pâte soit granuleuse, si elle est trop liquide rajouter un peu de farine.
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3
Prendre les 3/4 de la pâte, l'étaler sur la plaque du four légèrement beurrée.
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4
La pâte doit avoir une consistance de pate sablée.
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5
Mélanger la confiture avec un peu d'eau dans un bol, et l'étaler sur la pâte.
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6
Prendre le reste de la pâte et l'émietter ou la râper sur la confiture pour couvrir le tout. Mettre quelques morceaux de beurre sur la pâte (environ 1 cuillère à soupe).
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7
Faire cuire 15 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
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8
Dès la sortie du four, coupez en losanges et saupoudrez de sucre glace. Régalez-vous.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.