Sablés fleur coeur de chocolat Nestlé Dessert® caramel
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT caramel
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT caramel
- 70 g sucre roux
- 120 g farine
- 100 g amandes en poudre
- 70 g beurre doux
- 1 oeuf
- 100 ml crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème 2 minutes à 900W. Mélangez et placez au frais 1 heure.
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2
Mélangez le beurre mou, l'œuf, la farine, le sucre, la poudre d'amandes. Faites une boule et placez au frais 30 minutes. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et placez au frais 1 heure. Découpez des fleurs pleines et des fleurs avec un cœur vide et retirez les chutes (utilisez-les pour une seconde fournée).
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3
Faites cuire 8 minutes à 200°C en mode traditionnel.
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4
Laissez refroidir et déposez sur les fleurs pleines de la ganache et collez dessus les fleurs creuses. Placez au frais 1 heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.